hertenragout

Ingrediënten

Bereiding

• 1 de uien stoven , het vlees kruiden en opbakken.
• 2 er het bier bijdoen en de wildfond.
• 3 zilveruitjes pellen en wortelen kuisen in stukken snijden er er bijdoen.
• 4 2 uur op een klein vuurtje laten stoven en dan er de kandijsuiker bijdoen.
• 5 nog een dertig tal minuten laten verder stoven.
• 6 indien je wilt kun je de saus nog eventueel binden