Ajuinpuree met kotelet en kaas gegratineerd

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Versnijd de uien en stoof ze aan in wat boter tot ze mooi glazig en bruin zijn
• 2 Meng de uien met de puree
• 3 Bak de koteletten aan in boter langs beide kanten bruin
• 4 Beleg het vlees met de kaas en het spek
• 5 Bepoeder met de parmezaan
• 6 Zet gedurende 10‘ in een oven van 180°
• 7 Serveer met de puree
• 8 Blus de pan met water en voeg er de Maggi-bouillon bij
• 9 Bestrooi met de peterselie