Bereiding

1 Rasp de rode bieten.
2 Meng de geraspte rode bieten met het gehakt.
3 Meng ook de eieren 1 voor 1 onder het mengsel.
4 Voeg de sojaroom onder het mengsel
5 Voeg paneermeel toe tot je een redelijk vaste massa bekomt.
6 Kruid met peper en zout, volgens eigen smaak.
7 Rol balletjes van het gehaktmengsel en duw ze een beetje plat tot je kleine hamburgertjes bekomt.
8 Bak de hamburgertjes in een beetje boter.
9 Dien op met puree of frietjes1
0 Smakelijk !