1 Laat een koekenpan met dikke bodem heet worden en rooster de pompoenpitten. Neem ze uit de pan als ze geur gaan afgeven en laat ze op een bordje afkoelen.
2 Stap 2
3 Was de tomaatjes en snijd het bovenste kapje er van af. Wikkel om ieder tomaatje een plakje Serrano ham. Zet vast met een prikker.
4 Stap 3
5 Verdeel de Boursin roomkaas met een theelepel roomkaas over de tomaatjes en garneer met de geroosterde pompoenpitten.
6 NB Boursin knoflook en fijne kruiden is er ook in de light variant en net zo lekker.
7 BRON Boursin Eigen foto
Cherrytomaatjes met Boursin en Serrano ham is een recept van Solo Open Kitchen