stoofvlees met Luikse stroop

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Laat het stoofvlees bakken in een kom die in de oven kan.
• 2 voeg de gesneden ui toe en laat nog mee bakken.
• 3 Bestrooi met bloem en voeg de rundsbouillon toe en roer goed om zodat de bloem en bakresten van de bodem van de kom zijn.
• 4 Voeg dan de besmeerde boterham + de verse tijm + laurier toe
• 5 en laat dit ongeveer 2 uur zacht garen in de oven (met het deksel op de pot) 160 °C . Een kwartier voor het verstrijken van de tijd voeg je de eetlepel stroop toe en roer opnieuw goed om zodat dit goed gemengd is.
• 6 Tip:
• 7 Dit serveren met aardappel puree en fijn gesneden witloop met Jonagold appel in blokjes,enkele druppels citroensap en mayonaise en ze likken allemaal hun vingers af!
• 8 Laat het smaken!