Spekrolletjes met geitenkaas en honing.

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180 graden
• 2 Leg 12 korte plakjes spek klaar op een snijplank
• 3 Leg op elk half stukje ontbijtspek een blokje geitenkaas en knijp een beetje honing over de geitenkaas heen (of gebruik een lepel als je een gewone pot met honing hebt)
• 4 Rol nu het spek om de geitenkaas heen
• 5 Pak een tweede lapje spek en rol dat ook om het pakketje heen maar dan via de andere kant, kruiselings dus.
• 6 Steek vast met een cocktail prikker. Leg de spekrolletjes met geitenkaas nu in een ovenvaste schaal en zet de schaal in de voorverwarmde oven
• 7 Na ongeveer 12 minuten zijn ze klaar om te serveren Leg de hapjes op een voorverwarmde schaal en serveer meteen.
• 8 Bron Borrelhapjes maken