Glaasje met geitenkaas, Gandaham

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Schep een koffielepeltje vijgenconfituur onderaan in de glaasjes.
• 2 Verdeel hierover in laagjes de verkruimelde geitenkaas, flinterdunne reepjes Gandaham, enkele geroosterde pijnboompitjes, de abrikozen in blokjes en de rucolablaadjes in stukjes gescheurd.
• 3 Werk af met een streepje balsamicocrème
• 4 Bron Hap en Tap