De variatie bal

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Meng het gehakt met paneermeel, ei, nootmuskaat, peper en zout.
• 2 Vorm er 4 ronde ballen van. Maak ze eventueel van tevoren en leg ze om stevig te worden in de koelkast.
• 3 Verhit de boter of olie en braad de ballen rondom bruin.
• 4 Keer ze af en toe om met een lepel en laat ze in 20 minuten garen. Schep het vlees uit de pan en voeg een scheutje water bij het braadvet.
• 5 Variatie:
• 6 Je kunt met de traditionele gehaktbal variëren door één van onderstaande toevoegingen bij het gehakt te voegen.
• 7 100 g geraspte belegen kaas
• 8 1 geraspte appel en 50 g blanke rozijnen
• 9 1 gele paprika in miniblokjes gesneden 1
• 0 75 g gehakte walnoten of hazelnoten 1
• 1 75 g in reepjes gesneden gedroogde abrikozen 1
• 2 75 g maïskorrels en 1 theel. Mexicaanse kruiden 1
• 3 1 theel. Italiaanse kruiden en 1 eetl. gehakte gedroogde tomaten