Chili con carne Mon

Ingrediënten

Bereiding

• 1 1
• 2 Snipper de uien en de knoflook. Snij de paprika in blokjes.Snij de peper fijn (al dan niet met de zaadjes)
• 3 2 Stoof de ajuin en knoflook glazig in 2el olijfolie
• 4 Bak het gehakt rul en voeg toe aan de ajuin. Voeg er de paprikablokjes, de fijngesneden peper, de tomatenblokjes, en de tomatenpuree aan toe, en chilipoeder naar smaak.
• 5 3
• 6 Voeg 3 dl bouillon toe, breng aan de kook en laat 2 uur zachtjes sudderen.
• 7 4
• 8 Laat de bonen uitlekken en doe ze bij de saus. Laat nog 10 minuten op een zacht vuurtje doorwarmen. Breng op smaak met peper en zout.
• 9 51
• 0 Serveer de chili met rijst, maïs en taco’s.