4 
15 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Verdeel de lapjes vlees over vier borden.
- 2 Meng in een kommetje de mayonaise met melk en citroensap en breng het op smaak met zout, peper en een paar druppels worcestersaus.
- 3 Besprenkel het vlees met de marinade en bestrooi met Parmezaanse kaas.
- 4 Serveer de carpaccio met vers brood en een lekkere salade.
Klassieke carpaccio is een recept van Solo Open Kitchen
