Taco's met gebakken champignons en salsa

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd de champignons in vieren en de courgette in kleine blokjes.
• 2 Hak de paprika in kleine stukjes en meng die met de tomatenketchup.
• 3 Verhit de Solo Vloeibaar in een wok en wacht tot de grote bellen zijn weggetrokken. Roerbak hierin de vleesreepjes met de tacokruiden 5 minuten Voeg de champignons en de courgette toe en wok nog 6 minuten.
• 4 Verwarm ondertussen de taco’s volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• 5 Vul de taco’s met het champignonvleesmengsel. Schep er een flinke lepel gegrilde paprikasaus, de crème fraîche en de geraspte kaas op.
• 6 Leg de taco’s op 4 borden.