Stoofpotje van kalkoen met bladerdeeg

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180° . Maak de wortelen , ui, prei schoon . Snij alles in stukken . Haal het bladerdeeg uit de verpakking en laat op kamer temperatuur komen .
• 2 Dep de kalkoen blokjes droog met keukenpapier , kruid ze met peper en zout , bak ze bruin in wat boter . Beboter een ovenschaal en leg ze erin en stoof de groenten in de zelfde pan of het vlees , blus met gevogelte bouillon en voeg een kruidentuiltje toe. Laat vijf minuten sudderen .
• 3 Verwijder het kruidentuiltje en schep de groenten met wat bouillon over de kalkoenblokjes in de schaal. Dek de schaal af met het bladerdeeg . Klop het ei los en bestrijk er het deeg mee . Zet het kalkoenpannetje 40 minuten in een voorverwarmde oven .