Bereiding

1 Lekker makkelijk op de zondag. ( of als "dagelijkse kost". lekker en simpel. Preischotel in de oven, en voilá! Ook lekker met wat extra ingrediënten, zoals paprika, courgette, maïs of aubergine.
2 Begin met het voorverwarmen van je oven op 220 graden.
3 Vervolgens breng je het gehakt op smaak met zout en peper of gehaktkruiden.
4 Snijd de prei in dunne ringen en bak deze aan in een scheutje olie.
5 Voeg na ongeveer 5 minuten, als de prei een beetje zacht is geworden, het gehakt toe.
6 Ondertussen meng je de crème fraîche, het ei, de kookroom, knoflookpoeder en wat verse peterselie in een mengbeker.
7 Als het gehakt rul is, schep je deze samen met de prei in een ovenschaal.
8 Je kunt ook nog andere kruiden toevoegen om de ovenschotel nog meer op smaak te brengen zoals paprikapoeder, kerriepoeder, nootmuskaat enz.
9 Giet hier overheen het roommengsel en strooi eventueel nog wat geraspte kaas over de ovenschotel.1
0 De ovenschotel kan nu voor ongeveer 30 minuten de oven in.