Gefrituurde sardienen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de sardienen door en ledig ze.
• 2 Spoel ze onder stromend water en dep ze droog.
• 3 Breng de bloem op smaak met een snuifje zout en veel peper.
• 4 Haal er de sardienen door.
• 5 Klop het ei los.
• 6 Meng het paneermeel met de peterselie.
• 7 Haal de vissen eerst door het ei en dan door het paneermeel.
• 8 Bak ze in de Solo Frituurvet mooi goudgeel.
• 9 Dien op met partjes citroen.