Mini-pizza's met Brigand

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Rol het bladerdeeg uit en prik er hier en daar een gaatje in.
• 2 Versnij het in acht vierkanten van 8 x 8 cm.
• 3 Leg op elk vierkant een iets kleiner plakje Brigand, een greep garnalen en een plakje tomaat.
• 4 Versier met olijven en kruid met peper en zout.
• 5 Schik de pizza's op een bevochtigde bakplaat en laat ze een uurtje rusten.
• 6 Bak ze dan gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven van 225°C.