Zalmfilets, gemengde salade met notenvinaigrette

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de Solo in een pan. Leg de visfilets erin en keer ze regelmatig om.
• 2 Snijd de rode ui in dunne schijfjes.
• 3 Snij de biet en de appel in kleine blokjes.
• 4 Doe de notenvinaigrette, peper en zout op de sla.
• 5 Voeg de appel, de biet en de ui toe en roer alles
• 6 goed om.
• 7 Schik de sla, zodra de zalm klaar is, met een scheutje notenvinaigrette op de borden en leg de zalm op het bedje sla.