1 Kook de aardappelen en de zalm apart gaar.
2 Smeer de schotel met de Solo in.
3 Plet de aardappelen grof en leg er een laag van in de schotel.
4 Breng op smaak met peper en zout.
5 Snipper de zalm grof en verdeel over de aardappelen.
6 Verdeel er de kaas en het spek over. Leg daarop de rest van de aardappelen.
7 Giet er de room bij en de Parmezaanse kaas en schuif in de voorverwarmde oven.

Gratin van zalm met kruidenkaas is een recept van Solo Open Kitchen