Glaasjes van gerookte zalm

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Was en droog alle kruiden en hak ze fijn.
• 2 Mix de verse kaas en doe hem in een glazen kom.
• 3 Voeg er de kruiden, peper en zout aan toe en meng goed.
• 4 Klop de vloeibare room tot chantilly.
• 5 Voeg hem voorzichtig toe aan het mengsel met verse kaas. Controleer de smaak en voeg eventueel peper of zout toe.
• 6 Verdeel de kaasmousse over zes glaasjes.
• 7 Snij de gerookte zalm in kleine blokjes.
• 8 Doe er een beetje light room bij. Verdeel de zalmblokjes over de coupes. Zet ze in de koelkast tot u ze opdient.