Gestoomde eitjes met gerookte zalm

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de gerookte zalm in dobbelsteentjes en verdeel deze over 4 met Solo beboterde schaaltjes.
• 2 Breek een ei in elk schaaltje en bestrooi het met wat zout.
• 3 Giet 75 cl water in de snelkookpan en plaats de schaaltjes in het stoommandje in de hoogste stand.
• 4 Sluit de snelkookpan.
• 5 Zet het vuur lager zodra de stoom begint te ontsnappen en laat verder koken volgens de aangegeven tijd.
• 6 Open de snelkookpan.
• 7 leg een beetje licht gepeperde room bij elk ei.
• 8 Dien op met een sneetje geroosterd brood.