1 Plet de eieren plat tot ze in fijne korreltjes zijn en doe ze in een taartvormpje of een vormpje naar keuze.
2 Smeer er de zure room over de eitjes en daarover de kaviaar (of goedkope versie)
3 Zet dit in de koelkast en na een uurtje (of de dag nadien is nog beter) is dit een redelijk stijf taartje, in stukjes snijden en op een toasje of dergelijk dresseren.
4 
15 min
