Gegrilde zwaardvis - Top recept

Bereiding

1 meng de tuinkruiden door de paneermeel. Wrijf de zwaardvis licht in met olijfolie en bestrooi deze met peper en zout. Druk één kant van de steaks licht in de paneermeel, den vervolgens de andere kant. Zet dit in tenminste voor 1 uur in de koelkast
2 Rooster vervolgens de steaks boven een houtkoolvuurtje voor een paar min, zodat de paneermeel lichtbruin wordt maar de steaks van binnen gaar maar sappig. Serveer met de citroen/limoen partjes

Gegrilde zwaardvis is een recept van Solo Open Kitchen

Dit vind je misschien ook lekker

Pesce spada in camicia con frutto della passione e spaghetti con verdure grigliate (gepocheerde zwaardvis met passievrucht en spaghetti met gegrilde groente)

45 min-

Crostata pi pesce spada (zwaardvistaart)

2 uur- Voorgerecht

Salade met zwaardvis

30 min- Voorgerecht

Vispotje met paprika en tomaat

50 min Hoofdgerecht

Gegrilde broccoli met tomaatjes en balsamico

10 min Bijgerecht

Gegrilde vis met venkel

40 min - Hoofdgerecht

Gegrilde aubergine

10 min Bijgerecht

Gegrilde mango met aardbeien-gemberdip

20 min Nagerecht