Spaanse gamba’s

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Was de garnalen en dep ze goed droog. Verhit wat olijfolie in een grote pan en fruit de look, de chilipeper en de citroenschil in 1 min goudbruin. Voeg de gamba's toe en roerbak ze 2 min op matig vuur. Dek de pan af en laat de gamba's 5 min zacht gaarbakken. Kook de rijst beetgaar. Neem de pan van het vuur en schep de amandelen, de peterselie en het citroensap door de gamba's. Serveer ze heet met de gekookte rijst.