Dim sum met garnalen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de prei in kleine ringen en blancheer ze 1 min in kokend water. Meng de garnalen met de room en de prei en breng op smaak met wat zout. Leg de wontonvellen op een snijplank en lepel op elk vel wat garnalen. Maak de randen van de vellen nat en vorm er mooie driehoekjes van. Verhit een wok en doe er olijfolie in. Leg de pakjes naast elkaar en bak ze 2 min. Giet er voorzichtig het water bij en laat de dim sum onder deksel 5 min stomen tot het water is opgenomen. Meng de sojasaus, de sesamolie en 2 el olijfolie voor het dipsausje en serveer bij de dim sum.