1 Bedek een taartbodem met het uitgerolde pizzadeeg. Klop de eieren door de melk en voeg de garnalen en de pesto erbij. Breng op smaak met peper en zout. Snij de mozzarella in schijfjes en bedek er de bodem van het deeg mee. Giet er het eiermengsel over en laat de quiche 20 min bakken in een voorverwarmde oven op 200°C.

Quiche met garnalen en pesto is een recept van Solo Open Kitchen