1 Eieren loskloppen met peper, zout en fijngehakte dille. Hiervan 3 omeletjes bakken. Omeletjes bestrijken met de roomkaas en dun beleggen met de zalm. Stevig oprollen en in aluminiumfolie wikkelen. In de koelkast laten opstijven. Zijkanten afsnijden (worden niet gebruikt). Rollen in plus minus 5 mooie stukken snijden.
2 Tip:
3 De zalm kun je vervangen door kipfilet

Omeletrolletjes met roomkaas en gerookte zalm is een recept van Solo Open Kitchen