1 Snipper het witloof zeer fijn en verdeel over 4 vuurvaste schaaltjes .
2 Laat de room en de witte wijn tot 2/3 inkoken.Kruid met p.z,voeg er de garnalen bij en laat even opkoken Verdeel het mengsel over de pannetjes op het witloof.
3 Bestrooi met de gemalen kaas en laat gratineren op200gr een15min.