4 
30 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 billetjes in bloem wentelen en kruiden
- 2 bakken tot ze goed bruin zijn.
- 3 flamberen met pernod
- 4 blussen met de room en laten inkoken.
- 5 kruiden fijn snijden
- 6 sjalot stoven en de rest van de kruiden erij doen.
- 7 tomaten pellen, in grote stukken snijden en samen met het braadvocht bij de andere groenten doen.
- 8 saus over het vlees gieten
- 9 opdienen met bruin brood, boter en een jonge wijn
kikkerbilletjes is een recept van Solo Open Kitchen
