1 Haal het groene topje van de tomaat en maak een kruisinsnijding onderaan.
2 Leg de tomaten 10 seconden in kokend water en nadien onmiddellijk in ijskoud water. Pel ze.
3 Snijd ze in 2 in de lengte en haal de zaadjes eruit met een lepeltje.
4 Meng de tonijn met de platte kaas, de lenteuitjes en de fijngesneden olijven. Kruid af met peper en zout.
5 Vul de tomaten met de tonijnsalade en serveer.

Roma tomaten gevuld met tonijnsalade is een recept van Solo Open Kitchen