1 st courgette in flinterdunne plakjes gesneden(doe je met dunschiller)

200 gr gepelde grijze garnalen

1 enkele blaadjes jonge verse spinazie(kan ook met iets anders groen)

1 paar dunne groene aspergepunten

1 dl zure room

1 enekele chips zout verkruimeld

1 leg op elk plakje courgette een blaadje spinazie, en schik daar enkele grijze garnalen op
2 en een aspergepuntje en rol op
3 breng de zure room op smaak met peper en zout en spuit of schep in elk rolletje beetje room
4 serveer de rest van de zure room en wat verkruimelde chips om in te dippen
5 fris en heeeeeeeerlijk!!

garnaalrolletjes is een recept van Solo Open Kitchen