4 
20 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Doe voor de saus de kruiden, citroenschil en -sap, knoflook en wijnazijn in 1 vijzel en stamp alles fijn; voeg langzaam al stampend de olijfolie toe tot het 1 samenhangende, iets grove massa is.
- 2 Kook de scampi 4 minuten in licht gezouten water. Giet ze af en pel ze, laat de staartjes zitten.
- 3 Serveer de scampi op 1 portie saus, met 1/2 citroen.
Scampi in Salsa is een recept van Solo Open Kitchen
