4 mooie zalmmoten

6 eetl tequilla en 6 eetl olijfolie

6 teentjes look en 6 eetl ketchup

1 theel cayennepeper en 3 theel oregano

1 Doe de tequila en olijfolie in kom en pers de knoflook er boven uit. Meng de rest van de ingrediënten erdoor. Bestrijk de zalmmoten met de marinade en laat ze even weken in de koelkast. Tijdens het grillen of bakken, de zalmmoten geregeld omdraaien.

Zalmmoten in tequillamarinade is een recept van Solo Open Kitchen