gebakken garnalen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 1: Haal het velletje van de knoflookteentjes en snij ze fijn.
• 2 2:Was de garnalen onder koud stromend water en dep ze droog met keukenpapier.
• 3 3:Smelt de boter en de olie in een grote koekenpan. Bak hierin het knoflook en de garnalen al roerend 3-4min of tot de garnalen roze worden.
• 4 4: Besprenkel de garnalen met de cognac, voeg zout en peper toe en bestrooi ze met peterselie.
• 5 5: Verdeel ze over 4 grote warme borden en serveer direct met gekookte pasta.