Gevulde scampi's

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180°C
• 2 Doe alle bovenstaande ingredienten (behalve de scampi) in de blender en blend tot een pasta. Mogelijk moet je je nog extra olie toevoegen.
• 3 Snij de scampis overlangs is, maar niet door en vul telkens met een half theelepeltje van deze pasta.
• 4 Leg je scampis is een (ingevette) ovenschaal en schuif 10 minuutjes in de oven.
• 5 Serveer met een slaatje.
• 6 Smakelijk!