Hartige preitaart met gerookte zalm

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Leg de kruimeldeeg in een beboterde bakvorm.
• 2 Snij de prei in fijne ringen en stoof ze lichtjes aan in een beetje solo.
• 3 Verdeel de prei over je bakvorm, en leg er de gerookte zalm in fijne snippers erop.
• 4 Klop de eieren los met de room, voeg er peper,muscaatnoot en een weinig zout ( de gerookte zalm is al redelijk zoutig) en een beetje versnipperde bieslook aan toe.
• 5 Giet dit mengsel in je bakvorm.
• 6 Bak af in een voorverwarmde oven van 200°, gedurende een 30 à 35 minuten.
• 7 Dien het gerecht warm op.
• 8 Eet smakelijk.