Mini garnalencocktail nieuwe stijl

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Wijn, vanillestok,pezo en cayennepeper laten inkoken.
• 2 Room toevoegen en verder laten inkoken. Zeef de saus en laat afkoelen.
• 3 Mango, courgette , tomatenvruchtvlees en appel (+ citroensap) in kleine blokjes snijden en mengen
• 4 Afgekoelde basissaus mengen met mayonaise.
• 5 Vul de glaasjes met een beetje saus, groente- en fruitmengeling en tot slot garnalen . Werk af met bieslook.