1 Snij de vis in blokjes. Pel de scampi's en verwijder het darmkanaaltje. Snij de scampi's in blokjes.
2 Ontvel, ontpit en snij de tomaten in blokjes.
3 Vermeng de vis, de scampi's en de tomatenblokjes in een ovenschotel. Breng op smaak met wat peper en zout en giet er de wijn over.
4 Vermeng het broodkruim met de bieslook en verdeel het over de schotel. Verdeel wat blokjes boter op het broodkruim en gaar in een voorverwarmde oven op 180°

Ovenschotel met kabeljauw en scampi is een recept van Solo Open Kitchen