Scampi a la Goldwingding

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Scampi over twee diepe pannen verdelen en laten ontdooien
• 2 Van 1 pan vocht weg doen en dan alles in 1 pan doen
• 3 Al roerend room toevoegen, constant roeren tot indikken v/d saus
• 4 Tomaten (in blokjes gesneden) en de peterselie toevoegen
• 5 Peper zout en kruiden toevoegen
• 6 Blijven roeren tot de saus ingedikt is
• 7 Opdienen met rijst of pasta