Fettuchine met garnalen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Was de garnalen, snijd de tomaten en de ui fijn.
• 2 Snijd de uiteinden van de boontjes. Blancheer ze en spoel ze goed onder koud stromend water af.
• 3 Bak de ui kort in de Bertolli Extra Vergine olijfolie, voeg er de garnalen, tomaten, 4 eetlepels water aan toe en laat 15 minuten op een laag vuurtje sudderen. Voeg er dan de boontjes aan toe en laat het geheel nog een ruime minuut doorsudderen.
• 4 Hak de basilicum fijn en voeg deze bij de saus. Kruid de saus goed met peper en zout. Neem dan de pan van het vuur.
• 5 Kook de pasta al dente in ruim kokend water. Afgieten. Voeg er dan de saus bij en dien op.