Italiaanse vissoep

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Was de vis en snijd in stukken. Schil en snipper de sjalotjes en bak ze in de olie glazig.
• 2 Voeg de tomatenblokjes, de Italiaanse kruiden en wat peper en zout toe en leg de stukjes vis in de pan. Laat de vis 10 minuten stoven.
• 3 Los de bouillontabletten op in 1 liter water. Doe de bouillon, de mosselen en de garnalen bij de vis in de pan. Laat de soep heet worden en dien meteen op.