1 
30 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Spoel de rijst en kook in gezouten water volgens verpakking,
- 2 laat afkoelen, marineer met sushi azijn , zout en 1/2 koffielepel suiker, omscheppen en laten afkoelen.
- 3 doe de rijst in een vierkant doosje druk aan onder plastiekfolie en snij in vierkantjes, leg op bord
- 4 snij de zalm in dunne plakjes en leg op apart bord
- 5 snij de komkommer in 4 , verwijder de zaadlijst en snij dunne reepjes, marineer met lepeltje sushi azijn, serveer in apart kommetje
- 6 serveer alle garnituren op een apart bord of kommetje.
- 7 zalm in sojasaus met wasabi dippen en smullen maar.
chirashi sushi is een recept van Solo Open Kitchen
