feestquiche met garnalen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Reinig het witloof en snipper fijn. Stoof het witloof op een hevig vuur gaar en kruid met peper en zout in wat solo.
• 2 Bekleed een bakvorm met een vel bladerdeeg of pizza, of brokkeldeeg. Prik er gaatjes in met een vork.
• 3 Bedek de deeg met bakpapier en strooi er parels op. Zet in een voorverwarmde ovenvan 180° gedurende 10 minuten.Haal uit de oven en verwijder het papier en de parels.
• 4 Meng de garnalen onder het witloof. Bedek de taartbodem met dit mengsel.
• 5 Meng de eieren en de room, kruid met peper , zouqt en nootmuskaat.Giet het mengsel over het witloof en de garnalen.
• 6 Pluk de dille en strooi over het geheel.
• 7 Zet de quiche in een voorverwarmde oven van 180° gedurende 35 à 40 minuten.
• 8 Serveer warm of op kamertemperatuur.