coquilles in zachte curry met pastis
4 
20 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 snijd de appel en de paprika in brunoise
- 2 bak de coquilles aan in wat boter en keer ze 1 keer om
- 3 voeg de brunoise van appel en paprika toe, strooi hierover het curry poeder en laat even bakken
- 4 blus het geheel met ricard of pastis, laat de alcohol verdampen en voeg de room toe die je daarna laat inkoken, een keer ingekookt, direct van het vuur of je hebt taaie coquilles.
coquilles in zachte curry met pastis is een recept van Solo Open Kitchen
