. Wokschotel met groenten en kalkoen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd het kalkoenlapje in reepjes.
• 2 Maak de groenten schoon en snijd ze in dunne reepjes.
• 3 Snijd het pepertje open, verwijder de zaadjes en snijd in dunne ringetjes.
• 4 Hak de ui fijn.
• 5 Verhit 1 eetlepel arachideolie in de wokpan en voeg de kalkoenreepjes toe.
• 6 Roerbak ze 3 minuten en schep ze uit de pan.
• 7 Leg nu alle groenten in de pan en roerbak ze gedurende 5 minuten.
• 8 Voeg de wokmie samen met 1 dl warm water toe en blijf roeren tot de mie zacht is geworden.
• 9 Voeg de kalkoen opnieuw toe, laat nog 1 minuut bakken en breng op smaak met peper en zout.1
• 0 Neem de pan van het vuur en roer nog 1 eetlepel sesamolie onder de bereiding.