Kip met cola

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Laat de cola, de suiker en de bruine fond inkoken tot de helft en voeg een scheutje limoensap, peper en zout toe.
• 2 Bak de 4 kipfilets tot ze gaar zijn.
• 3 Maak de puree: kook de aardappelen tot ze gaar zijn en giet af.
• 4 Voeg de melk, olijfolie en Solo toe en pureer de aardappelen.
• 5 Kruid naar smaak met muskaat, peper en zout.
• 6 Leg op elk bord een kipfilet in plakjes, overgiet dit met colasaus en schik de puree met behulp van twee eetlepels in drie ‘schuitjes' op het bord (zie foto).