kippenplakjes met noedels

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Meng de sojasaus, de mirin, de Spaanse peper, de gember en de look in een slakom en zet koel weg.
• 2 Laat de Chinese champignons weken volgens de instructies op de verpakking. Laat uitlekken en zet opzij.
• 3 Schik de kippenreepjes op een schotel en giet er de marinade over. Laat 10 minuten rusten.
• 4 Laat de kip uitlekken voor ze te bakken. Zet de marinade opzij.
• 5 Warm de Solo op in een wok.
• 6 Wok de kippenreepjes beetje bij beetje, telkens gedurende een minuut.
• 7 Voeg de Chinese champignons, de shii-take en de Parijse champignons toe.
• 8 Wok ze een tweetal minuten.
• 9 Giet er de marinade over en meng goed. Laat nog 2 minuten roerbakken. 1
• 0 Voeg zout en peper toe. 1
• 1 Strooi er de snippers van groene uien over en meng goed. 1
• 2 Dien op met basmatirijst of rijstnoedels.