Kipfilet met gebakken aardappeltjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Was en schil de aardappelen en snij ze in 2 cm dikke blokjes.
• 2 Snij de selder en de ui fijn.
• 3 Verhit 3 eetlepels Solo in een wok en bak de ui, selder en het spek 2-3 minuten op een laag vuurtje.
• 4 Voeg de aardappelen en tijm toe.
• 5 Zet een deksel op de wok en bak 10 minuten.
• 6 Meng het citroensap en de schil met de kruiden en de Solo en wrijf daarmee de kipfilets in.
• 7 Verhit een pan en bak de kipfilets op een heet vuur 10 tot 12 minuten.
• 8 Draai ze regelmatig om en schep er het braadvocht over.
• 9 Neem het deksel van de aardappelpan en bak nog zo'n 3 tot 5 minuten verder tot ze goudbruin zijn.