Wok van kip met gegrilde groenten

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de rijst.
• 2 Snij de kipfilet in stukjes.
• 3 Los de Maïzena op in losgeklopt eiwit en kruid met peper en zout.
• 4 Rol de kippeblokjes door dit mengsel.
• 5 Was de koriander en hak deze grof.
• 6 Pers de look en doe deze in een kom, samen met de sherry.
• 7 Verhit de wok, giet de Solo erin en bak de kippeblokjes al roerend.
• 8 Voeg na 3 minuten de sherry en de look toe en laat 2 minuten meesudderen.
• 9 Voeg de grofgehakte koriander toe. 1
• 0 Verwijder de kippeblokjes en hou ze warm. 1
• 1 Roerbak de groenten en voeg dan de kip terug bij.