Struisvogelfilet met champignons
4 
30 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Snij het spek in stukjes en prik het in het gebraad, dat u in warm gesmolten boter laat braden met de dungesneden sjalot, laurier, peper en zout. Intussen de champignons wassen en in dunne schijfjes snijden, laat deze stil in boter braden. Voeg de champignons aan het vleesnat met een glas bouillon, nog even laten koken. Saus over het vlees gieten en bestrooien met peterselie
Struisvogelfilet met champignons is een recept van Solo Open Kitchen
