Kipfilet op grootmoeders wijze

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Bak de kipfilets in de solo, breng op smaak met peper&zout.
• 2 Neem ze uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie.
• 3 Snijd de champignons in vier en laat ze samen met de uitjes en de spekreepjes toe in het bakvet glijden. Bak lichtjes gaar.
• 4 Blus de pan met het bier en de fond en laat de saus inkoken totdat er een lichtgebonden saus ontstaat.
• 5 Klop er op het laatste moment een klontje boter door, breng op smaak met peper&zout.
• 6 Lekker met gekookte bladspinazie en gebakken aardappeltjes