CHINESE KIP met SESAM en LENTE-UI

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij het kippenvlees in blokjes. Maak de lente-ui schoon. Snij het wit van het groen, hak in kleine stukjes en houd de 2 apart.
• 2 Schil en rasp de gember en hak de knoflook in stukjes.
• 3 Laat de wok op het vuur goed warm worden. Giet er een scheutje olijfolie in . Als de olie begint te dampen, de kip erin roeren en een bruin kleurtje laten krijgen.
• 4 Zet het vuur nu wat lager en voeg de gember, knoflook en het wit van de lente-ui toe. Laat nog 5 min. bakken.
• 5 Overgiet de kip met de sojasaus, honing en azijn. Laat even goed opwarmen, meng grondig.
• 6 Voeg het sezamzaad toe.
• 7 Schep de kip op een warm bord, versier met het groen van de lente-ui en serveer met rijst.